2023年11月17日「さつまいもが、続きます」

みんなの大好きな「さつまいも」

先日の「豚汁」で食べたけれど

大収穫だったので、まだまだあります。

そこで今日は、

スイートポテトを作ることにしました。

マッシュしたさつまいもに牛乳とバターを入れて丸めるのですが

ちょっと力を入れすぎると、崩れてしまいます。

力加減が難しいです。

上手く丸められたら、艶出しに刷毛で卵黄を塗り

オーブンで焼いて、できあがり～

とっても美味しいおいもなので

砂糖は入れなくても「お～いしい」

思わずひとくちで「パクリ！」

おいしかったね。