2024年1月30日「県北の郷土料理『はっと汁』」

宮城の県北地方の郷土料理に

「はっと汁」という

「すいとん」のような汁物があります。

身体が温まり、寒～い冬には

もってこいの料理です。

今日は黄グループ（年中）さんたちに

手伝ってもらい「はっと作り」をしました。

小麦粉に水を入れて練った生地を

できるだけ薄～くのばして

根菜やキノコ類と一緒に煮て

しょうゆベースの味付けで頂きます。

さらに、県北名物の「油麩」を入れると

格別に美味しくなります！

今日もお替り続出でした！