昨年11月に食用菊を調理して
食べてみたことを
インスタグラムで紹介したところ・・・
なんと！先日、こんなに立派な「菊」が送られてきました。
山形市に引っ越したIさんのおうちが
食用菊を作っている農家さんで
子ども達のために送ってくださったのです。
早速花びらを摘んで調理することにしました。
新鮮な菊の花を摘んだ手の匂いを嗅ぐと？
Rちゃん「ミントのかおりがする～」
不思議だね。
茹でて甘酢和えにしていただきました。
新鮮な花びらは肉厚で甘みがあり
お替り続出でした！
Iさんのご家族の皆さん、ごちそうさまでした。
