2023年6月27日「今年も梅干作り、始めました。その2」 ようちえん日記 2023.06.30 21日に梅を塩漬けしてから約1週間 梅酢が上がってきました。 この梅酢を漉して、赤紫蘇を入れて 色を付けることにしました。 ところでこの漉した「梅酢」どんなお味かしら? 「うわ~、しょっぱい」「すっぱいよ~」 その梅酢、とってもおいしかったので きゅうりと合わせて もみもみ もみもみ・・・ 「きゅうりもみ」ができました。 おべんとうの時間にいただきました、お替り続出でした。